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猕猴桃，也称奇异果（奇异果是猕猴桃的一个人工选育品种，因使用广泛而成为了猕猴桃的代称）。果形一般为椭圆状，早期外观呈绿褐色，成熟后呈红褐色，表皮覆盖浓密绒毛，可食用，其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色或者红色的种子。因猕猴喜食，故名猕猴桃；亦有说法是因为果皮覆毛，貌似猕猴而得名，是一种品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜**水果。
猕猴桃的质地柔软，口感酸甜。味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。
猕猴桃原产地在中国湖南省湘西地区，秦岭北麓的陕西是中国猕猴桃资源**丰富的地区，民间人工栽培的历史达一千多年。

全世界猕猴桃属植物共有 66 个种，中国有62个种 。"蒲江猕猴桃”获地理标志商标,这是**蒲江的标志。四川省成都市蒲江县位于北纬30度，是世界公认的猕猴桃**种植区，生态条件优越，品种资源丰富，市场基础良好。
蒲江猕猴桃三兄弟，是指蒲江猕猴桃的黄心果、绿心果、红心果，他们都富含维C，被称为“维C**”。
蒲江县位于成都平原西南缘，介于东经103度19分～103度41分、北纬30度5分～30度21分之间。东西**长37公里，南北**宽27.5公里，总面积582.86平方公里。2005年，全县人口25.75万人，耕地22.37万亩。
金艳猕猴桃个头匀称结实，明黄的果肉晶莹剔透，口感香甜，这种黄瓤猕猴桃名字叫“金艳猕猴桃”，出口到欧洲每枚能卖一欧元。中科院武汉植物园与蒲江签订合作协议，充分利用蒲江复兴现有的万亩猕猴桃基地，将金艳猕猴桃放到蒲江发展。蒲江县成为**一个集展示、技术研发、培训为一体的猕猴桃工程中心。作为“金艳”品种的研发机构，中科院武汉植物园将发挥猕猴桃工程中心的平台作用，在蒲江复兴乡形成产、学、研一体化发展模式，培训各类猕猴桃技术人员，与基地的联想集团农业投资公司开展品种共享合作。
　　金艳猕猴桃的故乡在蒲江，这里也是全国**大量植金艳的地方，2010年“蒲江猕猴桃”被授予地理标志保护产品称号，蒲江县成为全球**的优质黄肉猕猴桃产业基地。


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